먹거리
미야지마의 특산물
굴, 붕장어, 단풍잎 모양의 모미지만주 등 각양각색의 특산물이 있습니다.
미야지마 굴
미야지마 굴
히로시마의 굴양식의 역사는 약 450년으로 미야지마에서는 약 330년전에 시작하였다고 전해지고 있습니다. 특히 오노세토(大野瀬戸)에서 양식한 굴은 향, 맛, 씹는 감촉 등에서 최상을 자랑하며 바다의 풍미와 미네랄이 풍부하여 입 안에 넣었을 때 미야지마굴 특유의 감칠맛이 돕니다.
붕장어
미야지마의 붕장어는 오노세토(大野瀬戸)에서 잡은 것으로 풍미나 부드러움이 각별합니다. 붕장어 덮밥은 붕장어의 등을 갈라 뼈를 바른 다음 양념구이를 하여 따뜻한 밥 위에 올려 놓은 요리입니다.
모미지만주
모미지만주
모미지만주는 지금으로부터 약 100년 전인 1906년에 탄생하였습니다. 단풍 모양을 한 카스테라 생지 안에 팥소뿐만이 아니라 최근에는 초콜릿, 커스터드 크림 등을 넣어 다양한 맛을 즐기실 수 있습니다.
